0510社区 » 『 美食 ┰ DIY 』 » 来说说蛋抄饭
独赏二月雪
0510社区 第576 位会员
到底是蛋抄饭还是饭抄蛋??
今天抄个饭............难吃到连狗都不吃了
先搅拌鸡蛋2个
然后放油...........后来发现放太多了,太油了
倒入搅拌的鸡蛋,抄2下
倒入饭......继续抄,搅拌
看看差不多就OK了
吃的时候....................发现,淡到,油到,吃了2口就吃不下了
55555555555,哎...没水平的
请大家一起来找茬吧
我知道我的错1是油多了,1是没放盐
不知道真正好吃的蛋抄饭该怎么做
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嘉宾
0510社区 第518 位会员
我只会吃
做的话
水平应该比你好
起码能吃
kiki
离职版主
0510社区 第11 位会员
料:鸡蛋,米饭,盐,一点青菜,一点香肠,一点胡萝卜,一点料酒
第一步:米饭烧熟,鸡蛋打均匀(放点料酒,一丝盐),青菜(切点很细)烧到七分熟
第二步:起油锅,油不要太多,烧到九分熟
第三步:火苗关小(过大,会烧焦鸡蛋),将鸡蛋倒入,翻几翻,五分熟,捞起
第四步:将饭倒入锅里(锅里有鸡蛋剩下的少许油),火苗一般就好,饭烧热以后,将青菜、胡萝卜、鸡蛋倒入锅中,翻几翻,将味精与少许盐倒入碗中且碗中加入少许水,拌均后倒入锅中,将锅中水烧干,也是蛋烧饭烧好之时。
以上烧法,是本人常用之法,饭很香,很香哦!
畅意三江水
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