豆腐两块，批成斜三角块，最好绰遍水，去去卤水味儿，有时我会偷懒用开水泡哈子，再过水，哎呀也差不多滴撒~~~~~~

配料，浆好的肉片忘拍了，笋片最好也绰下水

做法：起锅上油至八成热时，倒入肉片，配料爆一下锅，放入豆腐，略添水（自己把握哈~~~因为豆腐一煮，还会出水）放糖，盐，鸡精，轻轻推动豆腐

盖上锅盖，大火煮开后，略收汁即可,成品哈

有时我还会换个法子，就是不放油，最好是有点骨头汤，锅里烧开后直接汆肉片，放配料，再放豆腐，非常清爽，几乎没有油花的，也很不错，只是卖像会略差些哈

豆制品是我最喜欢的 豆浆 豆腐 百叶

多吃豆制品好的~

就是会增加腹腔压力~

增多排气~

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