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沉默的蜗牛 发表于 07-8-3 12:58

驴肉与红酒

[size=14px]某日,和同在减肥的友人商量了去啃肉。减肥中,啃腻了牛排,于是商量了去尝试四院后面的驴肉馆。

第二次去,又是一个大雨滂沱的日子。

平时喧闹的小店空了许多。店堂内的年轻漂亮的女老板热情的招呼每一个客人。见我们带着相机,女老板更是每个菜都亲自指导着新来的服务人员。

至于配什么红酒,我们之前倒是小小的商量了会儿。一般配牛肉已然熟门熟路,但是驴肉毕竟在江南地区还是少见的。

思前顾后,还是带了支美国圣皮尔古堡的干红过去。05年,很年轻的酒。我选择这款酒是因为新世界的酒有着与生俱来独特的平衡感。记得,某个酒庄的老板跟我提到过美国的干红,其最豪放的口号就是“喝到当年葡萄的红酒”。对于旧世界的酒商来说,简直无亚于就是一场酿酒历上彻底的革命。而这款酒,之前多次尝试过,唯一的缺点在于上口酸度高了些,掩盖了酒本身丰富的味觉。于是,索性带了冰块过去。镇过的酒体,显得相当平和,少了一丝霸道的感觉。

菜上的很快,也许是因为我们点的都是店内招牌菜的缘故。五香驴肉嚼在嘴里,配一口平衡度尚可的红酒,感觉就像西部某个倦怠的牛仔。连同后面的咖哩驴楠和酸辣驴羹,似乎都是用的牛肉的做法。于是,还是小小的满意自己的配酒。

驴肉配红酒,越喝越长久…… [/size]
[align=right][url=http://wx.food.poco.cn/commendDetail.htx&id=659854][color=#0000ff][按单图方式浏览][/color][/url][/align][align=center][table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711101749016.jpg][color=#0000ff][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711101749016_640.jpg[/img][/color][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 1 幅 [/b]驴肉馆横幅 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711101822038.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711101822038_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 2 幅 [/b]中医理论 [/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/366377012007071110215707.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/366377012007071110215707_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 4 幅 [/b]驴肉配红酒 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102011088.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102011088_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 5 幅 [/b]五香驴肉 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102251046.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102251046_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 6 幅 [/b]夹哩驴楠褒 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102353021.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102353021_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 7 幅 [/b]老烧豆腐 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102427037.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102427037_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 8 幅 [/b]酸辣驴肉羹 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102521045.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102521045_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 9 幅 [/b]驴肉饺子 [/td][/tr][/table]
[table][tr][td][url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102545063.jpg][img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070711/3663770120070711102545063_640.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][b]第 10 幅 [/b]还是饺子 [/td][/tr][/table]
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小恶魔 发表于 07-8-12 20:07

我也有去过耶

我啃驴肉啃不动。。。。5555555555

小恶魔 发表于 07-8-12 20:16

酸辣。。。

酸辣驴肉羹不错,我喜欢的。。。

凯撒大帝 发表于 08-7-1 08:06

地址在那里啊

请告诉饭店地址

匿名 发表于 08-7-1 17:46

就在老轻院那吧~离第四人民医院比较近

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